Roštiljijada je manifestacija koja se održava u Leskovcu svako godine u drugoj nedelji septembra. Ova manifestacija afirmiše spremanje kulinarskih specijaliteta sa roštilja, poznatijeg kao leskovački roštilj. Za sedam dana trajanja manifestaciju poseti više od 300.000 posetilaca što iz Srbije, što iz inostranstva i time je svrstava u sami vrh turističkih priredbi u Srbiji.
Samu roštiljijadu prati i niz kulturno zabavnih programa kao što je karneval prilikom otvaranja roštiljijade sa velikim vatrometom, spravljanje najveće pljeskavice za Ginisovu knjigu rekorda, takmičenje u brzom jedenju ljutih papričica (džinčiki), koncerata na trgu poznatih estradnih umetnika, predstavljanje kulturno umetničkih društava iz zemlje i inostranstva, promocija knjiga, modnih revija...

Izvor - wikipedia